Dołącz do nasKawa Single Origin
Costa Rica
Dota Tarrazú
Ta wyjątkowa kawa Single Origin oferuje jasny, dobrze zbalansowany profil w filiżance, z gładkim body i żywą kwasowością. Możesz spodziewać się wyrazistych nut prażonego ananasa, gruszki i migdałów, które tworzą świeży, delikatny i pełen charakteru profil smakowy.
Coope Dota produkuje kawę od 1960 roku, kiedy spółdzielnia rozpoczęła działalność z zaledwie 96 producentami kawy. Dziś zrzesza blisko 1100 producentów i nadal stawia jakość, zrównoważony rozwój oraz innowacje w centrum swojej działalności. W 2011 roku została pierwszą na świecie spółdzielnią i przetwórcą kawy, który uzyskał certyfikat neutralności węglowej.
Czego możesz spodziewać się w smaku:
Jasna i dobrze zbalansowana, z nutami prażonego ananasa, gruszki i migdałów
| Wysokość upraw | siła |
|---|---|
|
1500 - 2060m n.p.m. |
|
Na smak kawy z Tarrazú wpływa wyjątkowe środowisko, w którym jest uprawiana. Wysoko położone tereny regionu oraz starannie kontrolowane warunki uprawy pomagają tworzyć kawy o charakterystycznym smaku i wyrazistym charakterze.
Nasza Costa Rica Single Origin jest uprawiana w cieniu i selektywnie ręcznie zbierana, a następnie poddawana obróbce metodą mytą z wykorzystaniem naturalnej fermentacji. Te starannie przeprowadzone procesy pomagają wydobyć cechy kawy – od jej świeżej kwasowości, przez gładkie body, aż po delikatne nuty smakowe.
Czym jest Single Origin?
W przeciwieństwie do mieszanki, w której można połączyć różne kawy z różnych miejsc pochodzenia, kawa Single Origin pochodzi z konkretnego kraju, regionu lub obszaru. Dzięki temu unikalne cechy danego miejsca mogą w pełni wybrzmieć.
Nasza Costa Rica Dota Tarrazú Single Origin pozwala odkryć charakterystyczne smaki jednego z najbardziej znanych regionów uprawy kawy – od wysoko położonych terenów Tarrazú po staranną pracę producentów, którzy ją tworzą.
A ponieważ nasze kawy Single Origin są częścią sezonowej rotacji, ta kawa jest dostępna tylko przez ograniczony czas. To okazja, by odkryć coś innego, zanim zastąpi ją kolejne pochodzenie.
